슬기로운생활345

Julie and Julia 영화에서 주인공이 깜짝 놀라는 장면에 소개되는 Sole Meunière.우리말로 가자미버터구이입니다.고급스러운 프랑스요리를 '가자미'와 삶은 감자만 준비되어 있다면 10분만에 조리하실 수 있어요.버터풍미와 산뜻한 레몬이 어우러져 고급 레스토랑의 느낌을 낼 수 있어요. 재료 (1인분 기준)가자미 2마리 (도미, 광어도 괜찮지만, 가자미가 가장 좋습니다. 냉동도 무관)밀가루 또는 부침가루 약간소금,후추버터 (무가염이 좋아요)레몬 1개 또는 레몬즙파슬리올리브오일 감자만드는 방법0. 감자준비감자 한개를 껍질 벗겨 먹기좋게 자른다.끓는 물에 소금을 넣고 삶아 준비한다.(감자를 넉넉히 삶아두면 여러가지 식사준비에 응용가능하니, 글 마지막 tip 확인해주세요)1. 가자미 준비가자미를 ..

PARCHE식품관, 시즈오카를 가야 하는 이유시즈오카여행 중 우연히 방문하게 된 PARCHE식품관의 매력과 맛있는 음식의 기록을 나누고자 합니다.시즈오카는 사쿠라에비 (꽃새우 같은) 로 유명한 지역으로, 사쿠라에비 초밥을 먹으러 항구로 향하는 관광객도 많습니다.일정이 빠듯하기도 했고, 백화점에는 지역명물이 있겠지라는 생각으로 들렀던 PARCHE식품관.그곳에서 맛본 사쿠라에비는 충격적인 맛이었습니다.비릿함은 전혀 없고, 고소하고 부드러우며, 가끔 새우에서 느껴지는 느끼함 조차 없었습니다.그 외, 나머지 초밥의 신선함이나 맛 또한 청담동 고급 일식당 수준이라고 감히 말씀드릴 수 있어요.스시효에서 맛봤던 그런 맛이라고나 할까요?더 놀라운 것은 가격입니다. 초밥 1인분에 1000엔, 우리나라 돈으로 1만원이하라..

율동공원의 신상 파스쿠찌 센트로율동공원점얼마전 새롭게 오픈한 파스쿠찌 센트로 율동공원점에 다녀왔습니다.이곳은 율동공원 호수 바로 앞에 위치한 유일한 카페이며, 내부 통창으로 2층, 외부 테라스로 구성되어 있는 대형카페에요.외부테라스에 산바람이 시원해서 야외카페를 좋아하시는 분들에게 추천드려요. 메뉴다른 파스쿠찌와 다르게, 이곳은 다양한 디저트가 준비되어 있었어요.타르트, 딸기케이크,치즈케이크, 카스테라, 티라미수, 레몬케이크 등 정말 다양해요.오후 5시 즈음 방문에도 불구, 맛있는 케이크를 커피와 즐기기 좋았어요. 위치와 운영시간등 위치: 율동공원 B주차장 부근주소: 경기 성남시 분당구 문정로 45운영시간: 매일 아침 7시~ 밤 10시주차: 율동공원B주차장 3시간 무료네이버지도링크: https://nav..

이번주 트레이더스에 다녀왔습니다. 다양한 여름제품들과 신제품출시로 시식 후 구매한 제품도 많네요~최대한 가격을 확인하실 수 있게 모두 촬영해 보았습니다.특히 오징어는 구매할 수 밖에 없는 특가에요.끝까지 읽어보세요.여름물놀이 상품입고물총이 다양하고 가격이 저렴!라이프자켓도 있었는데 사진은 찍지 못했어요 (아래 타이어사진에 참고)타이어한국타이어에서 던롭타이어까지, 상당히 가격경쟁력 있네요?운동복상당히 다양해서 모두 사진에 담지는 못했는데, 챔피온,나이키,아디다스 등 다양한 브랜드의 간편한 여름상하의와 운동복이 많이 나와있었어요.먹거리벤또 멀티팩맛있고 가격경쟁력이 훌륭하지만, 정말 매워요. 울징어라는 표현이 정답!진주햄 천하장사 / 맥스봉누네띠네젤리스트로우아이들 간식에 딱인 천연과즙/무색소여름에 얼려먹기 좋..

미친맛집 순대볶음 레서피 요즘 고물가로 순대곱창 2인분 배달이 기본 3만원정도는 되는것 같아 직접 만들어 봤습니다.막상 만들다 보니 순대와 깻잎을 제외하고는 대부분 집에 있는 재료더라구요~이 레서피는 꼭 저장해두고 10번 20번 만들어 드세요!절대 후회없는 최강의 레서피에요!그 맛의 중독성으로인해 더이상 배달은 안시키실겁니다~재료1) 순대와 야채:순대 1봉지 (마트에서 파는 봉지순대) --> 저는 보승순대를 좋아해요 (마켓컬리,트레이더스등에 판매)양배추 1/4 통대파 1개양파1개당근 1/4깻잎 8장 (취향에 따라 더 넣으세요)떡국떡이나 떡볶이떡 (취향에 따라 빼도 됩니다)홍고추 (취향에 따라 빼도 됩니다)2) 양념장:참기름 또는 들기름 2~3T간장 3T고춧가루 3T (매운거 좋아하시면 추가)고추장 1T간..

안녕하세요?오랫만에 분당 중식당 탑차이나에 다녀와 일전에 소개하지 못한 탕수육까지 함께 리뷰를 공유해보려고 합니다.시원하고 깔끔한 짬뽕을 좋아하시는 분께 추천드리는 맛집이에요.짬뽕탑차이나의 대표메뉴로, 국물이 얼큰하고 신선한 해산물의 깊은 감칠맛이 느껴지는 스타일이에요.신선한 야채 특히 숙주가 가득 들어 더욱 시원해요.작은 낙지 두마리가 들어있고 쫄깃한 식감이에요.개인적으로 끈적하고 오래 끓인 짬뽕을 좋아하지 않는데, 탑차이나 짬뽕은 깔끔함이 특징이에요.이곳 짬뽕은 자꾸만 생각나는 맛이에요~다양한 짬뽕이 있지만, 저는 낙지짬뽕을 추천합니다..차돌짬뽕의 깊은 맛을 좋아하시는 분들도 많으니 참고해 보세요.탕수육: 바삭함의 정석부먹스타일의 탕수육으로 겉은 바삭하지만 딱딱하지 않은 맛이고 안은 촉촉한 고급스러운..

고급스러운 브런치메뉴 '감자와플과 시금치 샐러드'를 10분안에 아침식사로 준비하는 꿀팁 공유할게요~전날 준비한 삶은 감자만 있으면 되요~감자와플과 시금치샐러드일전에 포스팅한 글을 참고해 주세요.감자와플과 시금치샐러드를 만들 때, 감자만 충분히 여유로운 양으로 삶아 놓고, 다음날 만들어보는 것이 키 포인트에요.2025.06.10 - [레서피와 밀키트] - 고급스러운 브런치메뉴 “감자와플과 시금치샐러드”10분컷 감자와플과 시금치샐러드만드는 방법프라이팬에 버터 녹이고, 전날 준비한 삶은 감자를 으깨 넣고 중-센불로 바삭하게 익혀요.시금치는 마늘 1t, 올리브오일 1T, 소금 0.2t로 1분 내로 살짝 볶아 꺼내요.딸기 3~4개를 으깨 올리브오일 1T, 화이트 발사믹 1~2T로 강불에 1분간 졸여 소스 완성!!..

고급스러운 “ 감자와플과 시금치 샐러드”chef shawnpark 불꽃셰프님의 레서피를 집에 있는 메뉴를 활용할 수 있는 간편 버전으로 변형해서 만들어 봤어요.깨끗하게 세척한 감자를 껍질채 소금약간 넣고 삶아요.시금치를 간마늘1t, 올리브오일 1T, 그리고 소금약간(0.2t) 넣고 살짝 볶아 꺼내요.포크로 으깬 딸기 3~4개, 올리브오일 1T, 화이트 발사믹1~2T 를 넣고 약간 졸여요.저는 새콤한 맛을 좋아해서 화이트발사믹을 많이 넣었어요.프라이팬에 버터를 녹이고, 으깬 감자를 익혀요.바삭한 식감이 좋으면 센불과 중간불 오가며 익혀보세요..와플 전용팬에 구우면 맛있겠지만, 저는 없어서 포크로 감자를 으깨서 일반 프라이팬에서 익혔어요.접시에 감자를 올리고, 그릭요거트와 시금치를 순서대로 올리고, 마지막에..

홈메이드 티카페 “플렌트카페 봄” 에 다녀왔어요~~사장님이 직접 만든 다양한 차 중 ‘진저라떼’는 어디서도 맛볼 수 없는 그리 달지 않은 깊은 맛. 감기몸살이 금방 떨어져 나갈것같은 맛이에요. 레몬티 또한 신맛을 싫어하는 사람들도 빠져드는 묘한 매력이 있어요 내부 인테리어는 영상으로 남겨봅니다. https://www.instagram.com/reel/DKql_Lchd6P/?igsh=d3ZrYXNxa3RzOW9o희귀하고 예쁜 식물 가득한 이곳은 율동공원 10분 거리에 있어요. 주차는 무료. [네이버 지도]플랜트카페 봄경기 성남시 분당구 불정로386번길 10https://naver.me/xKtgAyQk 네이버 지도플랜트카페 봄map.naver.com

지난주에는 대선제분 창업주인 박세정 회장의 가옥 정원에서 커피를 마셨습니다. 사실, 이 가옥은스타벅스가 리저브 10주년을 맞아 새롭게 오픈한 장충라운지R점입니다.대문부터가 카페인지 대 저택인지 알기 어려워 지나치기 쉬워요. 장충라운지R점 입구길가다 지나치기 쉬운 대저택 안에 스타벅스가 위치하고 있습니다.열린 문을 따라 들어가보면 그제서야 스타벅스 로고가 보이기 시작합니다. 2층으로 오르는 계단의 샹들리에가 시선을 빼앗고 창문 밖으로 보이는 자연이 계절을 알려줍니다.1층과 2층은 완전히 분리된 공간들에 여유롭게 배치된 테이블이 편안함을 제공합니다.쇼파와 테이블은 이탈리아 디자이너 비코 마지스트레티와 마리오 벨리니가 디자인한 제품이라고 합니다. 야외정원바깥으로 나가보았습니다.이곳의 야외정원은 카페라기 보다..